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SilverCrest Damascus Steel Chef's Knife
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Product details
| Longitud de la hoja | Cuchillo de cocinero Premium: 20 cm Cuchillo Santoku Premium: 17 cm Set de cuchillos de cocina Premium: Cuchillo para verduras: 15 cm / Cuchillo de preparación: 10 cm |
|---|---|
| Material de la hoja | Núcleo de VG-10, 67 capas de acero de Damasco |
| Tipo de afilado | Corte liso, por ambas caras, corte plano con bisel de corte |
| Mango | Plástico, con doble remache |
| Afilado | Dureza de la hoja: 60 HRC; Capacidad de corte: > 70 mm; Retención del filo: > 300 mm |
| Aplicación | Cuchillo de cocinero Premium: Cuchillo de cocinero Cuchillo Santoku Premium: Cuchillo Santoku Set de cuchillos de cocina Premium: Cuchillo para verduras / de preparación |
| Protector de hoja | no |
| Apto para lavavajillas | Cuchillo de cocinero Premium: no Cuchillo Santoku Premium: no Set de cuchillos de cocina Premium: sà |
| Peso | Cuchillo de cocinero Premium: 255 g Cuchillo Santoku Premium: 255 g Set de cuchillos de cocina Premium: Cuchillo para verduras: 95 g / Cuchillo de preparación: 82 g |
| Longitud total | Cuchillo de cocinero Premium: 33 cm Cuchillo Santoku Premium: 30,5 cm Set de cuchillos de cocina Premium: Cuchillo para verduras: 27 cm / Cuchillo de preparación: 22 cm |
Chef's knife with a VG-10 core and 67 layers of Damascus steel. It has a synthetic handle with 2 rivets.