Plaque en fonte pour pizza ou grillades

Rétention de la chaleur et cuisson

La fonte émaillée assure une répartition homogène de la chaleur et la conserve dans le four. La plaque à pizza a un diamètre intérieur de 31 cm. La plaque de cuisson présente des rainures qui marquent les aliments et aident à évacuer la graisse.

Dimensions et manipulation

Les plaques ont une épaisseur de base de 5 mm et pèsent environ 2.71 kg. Les dimensions extérieures, poignées comprises, sont d’environ 37.0 cm pour la plaque à pizza et L 36.0 × l 26.0 cm pour la plaque de cuisson. Vérifiez que la largeur intérieure de votre four est adaptée aux dimensions de la plaque. Utilisez une protection thermique adaptée pour manipuler les plaques chaudes.

Utilisation et entretien

• Conçue exclusivement pour une utilisation au four, jusqu’à 260 °C ; elle n’est pas destinée à être utilisée sur un gril ouvert.
• Après refroidissement, laver à la main avec de l’eau tiède et une brosse douce. Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs ni mettre la plaque au lave-vaisselle.
• Vérifiez l’état de la surface avant chaque utilisation. La plaque peut se casser en cas de chute ; n’utilisez pas les pièces endommagées.