Poêle en fonte émaillée

Rétention de la chaleur et cuisson

La poêle en fonte a une épaisseur de fond d’environ 4.3 mm, ce qui l’aide à retenir et à répartir la chaleur uniformément pour une friture et une saisie maîtrisées.

Revêtement et entretien

Le revêtement émaillé couvre l’intérieur et l’extérieur de la poêle et facilite le nettoyage. La poêle ne passe pas au lave-vaisselle. Nettoyez-la à l’eau tiède avec une éponge douce ; huilez légèrement la surface si nécessaire.

Forme et maniement

• La version carrée possède une surface de cuisson striée pour marquer les aliments comme sur un gril.
• La version ronde convient à la friture, au braisage et au service en général.
• Les deux versions sont munies de becs verseurs des deux côtés, d’un long manche et d’une poignée auxiliaire.
• Compatible avec le four jusqu’à 260 °C.