Cocotte en fonte haut de gamme

Une cuisson moelleuse grâce au système d’arrosage du couvercle

Le jus de cuisson se rassemble sur les reliefs du couvercle, puis retombe sur les aliments. Cela aide à garder les rôtis et les volailles moelleux sans avoir à les arroser constamment.

Une chaleur homogène et des surfaces émaillées

Le corps massif en fonte présente une épaisseur de fond d’env. 5.4 mm, qui permet de retenir et de répartir la chaleur. L’intérieur et l’extérieur sont émaillés ; le revêtement intérieur aide à empêcher les aliments d’attacher et facilite leur retournement.

Utilisation sur plaque et au four

Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris à induction, et peut aller au four jusqu’à env. 260 °C. Sa forme ronde et ses poignées intégrées permettent de la déplacer de la plaque au four et de l’utiliser pour le service à table.

Dimensions et entretien

Les dimensions intérieures sont d’env. L 34.8 x l 27.4 x H 13.3 cm, pour une capacité utile d’env. 7.1 l. Faites tremper les résidus tenaces avant le nettoyage. Le lavage au lave-vaisselle n’est pas recommandé afin de préserver le revêtement.