SilverCrest Geëmailleerde gietijzeren hapjespan, Ø25 cm

SILVERCREST® Premium gietijzeren serveerpan

Veelzijdig bakken en direct serveren voor alledag

De SILVERCREST® Premium gietijzeren serveerpan, Ø 25 cm combineert professionele baktechniek met een elegant serveerdesign. Dankzij het massieve gietijzer wordt warmte gelijkmatig opgeslagen en afgegeven, waardoor vlees, gevogelte en groenten een gelijkmatige korst en een sappige binnenkant krijgen. De combinatie van een hoge warmteopslag en de emaille coating maakt krachtig aanbraden op het fornuis mogelijk en zorgt tegelijkertijd voor een aantrekkelijke presentatie direct op tafel.

Onderhoudsvriendelijk materiaal met duurzame coating

De emaille coating aan de binnen- en buitenkant biedt een glad oppervlak dat aanbakken vermindert en het schoonmaken vergemakkelijkt. Omdat de pan niet vaatwasmachinebestendig is, wordt handwas met warm water en een mild reinigingsmiddel aanbevolen; grove resten kunnen worden verwijderd met een houten of kunststof spatel. Het hoge eigen gewicht van het gietijzer zorgt voor stabiliteit en gelijkmatige hitte, maar het is wel raadzaam om voorzichtig te zijn tijdens het hanteren, zodat handvat en deksel veilig worden bediend.

Gecontroleerd garen dankzij deksel met druppelmechanisme

De meegeleverde deksel is voorzien van een drop-system, waarvan de kleine noppen het kookvocht verzamelen en als druppels weer terugleiden op het te bereiden gerecht. Dit principe vermindert het uitdrogen van braadstukken en zorgt voor een intensere smaak en een malse textuur. De pan is ovenbestendig tot 260 °C en geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, waardoor een doorlopende bereiding van het aanbraden op het fornuis tot de voltooiing in de oven mogelijk is.

Voor wie de pan extra de moeite waard is

De pan is bedoeld voor hobbykoks en gastheren/-vrouwen die waarde hechten aan constante, goede bakresultaten en tegelijkertijd een aantrekkelijke serveeroplossing zoeken. Met een maximale inhoud van 2,4 l en een bruikbaar volume van ca. 1,9 l biedt hij voldoende ruimte voor gezinsporties of bijgerechten, terwijl hij compact genoeg blijft voor dagelijks gebruik. De robuuste afwerking en de meegeleverde gebruiksaanwijzing vergemakkelijken de start en zorgen voor langdurig voorspelbare resultaten.

Eigenschappen Material und Wärmeleistung

Het gietijzer van de pan zorgt voor een hoge warmteopslag en een gelijkmatige warmteafgifte, wat met name bij het scherp anbraden en gelijkmatig stoven van voordeel is. Door de massa van het materiaal blijven temperaturen stabiel, zodat het gerecht na het verwijderen van de warmtebron nog even doorgarst.

Beschichtung und Reinigungskomfort

De dubbelzijdige emaille coating biedt een glad oppervlak dat roestbescherming en eenvoudige reiniging combineert. Ondanks het robuuste oppervlak is de pan niet bedoeld voor de vaatwasser; een milde handreiniging verlengt de levensduur van de coating.

Deckel mit Drop-System für saftige Ergebnisse

De bijpassende deksel verdeelt het braadvocht door het drop-system continu over het gerecht. Dit proces bevordert aroma en vocht, zodat braadstukken en gevogelte malser en smaakvoller blijven.

Productkenmerken